词典

衔炙的意思

xiánzhì

衔炙

趣笔阁 qubige.com

词语解释

衔炙[ xián zhì ]

⒈  一种烤炙鹅鸭等家禽方法

趣笔阁 qubige.com

引证解释

⒈  一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。

北魏 贾思勰齐民要术·炙法》:“衔炙法:取极肥子鹅一隻,浄治,煑令半熟,去骨,剉之……取好白鱼肉,细琢,裹作串,炙之。”

近音词、同音词


词语组词


相关词语

©2023 qubige.com